....Pourquoi «Melbourne»?..Why "Melbourne"?....

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Je vous rassure tout de suite : il ne s'agit pas de la grande ville d'Australie! Le miel « de Melbourne » est un produit authentiquement québécois. Notre tout premier rucher, formé en 1994, se trouvait – et se trouve encore – à la limite de la municipalité du Canton de Melbourne, en Estrie. À l'époque, nous nous étions fait dire que « Melbourne »  signifiait « bourg du miel »; nous avons trouvé la concordance tellement charmante que nous avons choisi ce nom pour nous désigner.

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I reassure you right away: it is not about the big city in Australia! Honey "from Melbourne" is an authentic Quebec product. Our very first beehive, formed in 1994, was - and still is - on the edge of the Township of Melbourne in the Eastern Townships. At the time, we were told that "Melbourne" meant "honey village"; we found the concordance so charming that we chose this name to designate us.

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Marc Paré